+7 (3852) 555-513
+7 (906) 946-88-80
  обратный звонок     г. Барнаул
Корзина:

Масло кедровое 500мл.

Масло кедровое  500мл.

Производитель: Мельница здоровья

«Старый Алтай» — кедровое масло высшего сорта, изготовленное методом холодного отжима кедровых орешков на деревянном дуговом прессе. По своим вкусовым и лекарственным свойствам оно превосходит масло, полученное методом горячего отжима. Продукт используется в кулинарии, фармакологии и косметологии. Не путайте жирное масло с эфирным: последнее получают из древесины и хвои разных видов кедровой сосны и в пищу не используется. Кедровое жирное масло жидкое, прозрачно-желтый цвет, не выраженный ореховый аромат и едва узнаваемый, чуть хвойный, привкус. Настоящее кедровое масло не замерзает и практически не мутнеет даже при -40 градусах.
Количество:

1 300.00 руб.


Описание

Холодное прессование как способ добычи масла наиболее ценен: он позволяет максимально сохранить его полезные свойства, не разрушая витаминов. А витаминов в нем феноменально много: A, B1, B2, B3 (PP), B6, D, E, F и это не полный перечень. Особо ценен витамин Е - токоферол. Многие из них жирорастворимые и находятся в активной форме и легче усваиваются. Не менее богат минеральный состав масла, в нем присутствуют : K, Ca, Mg, Zn, Se, Cu, Mn, Fe, Cl, S, I, Cr, F, B, Si, Ni, Ph, N, — едва ли не полная таблица периодических элементов.  

При горячем отжиме выход масла больше, но оно больше годится для технических целей, так как теряет часть полезных свойств. В любом случае, кедровое масло, как и другие продукты, обладает бактерицидными, заживляющими, иммуномодулирующими и общеукрепляющими свойствами.

Благодаря отличным вкусовым качествам, кедровое масло — желанный гость на столе любого кулинара. Оно слишком ценное, чтобы использовать его для жарки (к тому же при нагревании теряет свойства), но для заправки салатов и приготовления соусов, десертов и несладкой выпечки подходит идеально. По калорийности оно сопоставимо с подсолнечным маслом — около 898 ккал. Однако по соотношению жирных кислот они сильно различаются. Для правильного питания человеку нужно примерно одинаковое количество Омега 3, Омега 6 и Омега 9 -жирных кислот. В подсолнечном масле большой перевес в сторону Омега 9, а в кедровом соотношение в пользу Омега 3, которая всегда дефицитная в рационе. Не доверяйте информации о содержании белков или углеводов в кедровом масле — их в норме быть не должно.

Кедровое масло — экологически чистый продукт. И это не пустые слова, которые набили оскомину приверженцам здорового питания. Кедовые сосны нормально растут и дают плодовые шишки только в среде, свободной от загрязнений.

Перечень болезней и других состояний человека, при которых эффективно применяется кедровое масло довольно обширный:

·         Недостаток питания во время беременности  и кормления;

·         Сердечно сосудистые заболевания;

·         Подверженность ОРВИ;

·         Кожные заболевания;

·         Слабость в период болезни;

·         Проблемы с ЖКТ;

·         Авитаминоз.

Применение

Кедровое масло применяется как пищевой, лекарственный и косметологический продукт. Его можно применять в пищу как биологически активную добавку в чистом виде или в смеси с отрубями или клетчаткой. В кулинарии масло нашло применение в качестве заправки к овощным салатам, добавки к супам и кашам, важного ингредиента в выпечке и соусах.

Чаще говорят о лекарственном использовании кедрового масла. Оно обладает антиоксидантными свойствами, следовательно, помогает бороться с фотостарением кожи. Также широко известна способность масла нормализовать давление при гипертонии, препятствовать атеросклеротическим процессам в сосудах. Кедровое масло помогает укрепить иммунитет во время эпидемии простудных заболеваний. К нему прибегают не только для борьбы с внутренними проблемами. Большое содержание витамина Е делает масло бесценным средством для ухода за кожей, поэтому на его основе делают крема, заживляющие бальзамы и мази, помогающие при ожогах и обморожениях.

Как правило, масло употребляют в небольших количествах. Но к нему следует относиться с осторожностью людям, страдающим аллергией — это аллерген. 

Отзывы


Написать отзыв

Похожие товары

Орешки кедровые очищенные, 250 г
294.00 руб.
Жмых кедровый, 250 г.
195.00 руб.
Мёд с красным корнем, 180г.
175.00 руб.
Мёд с черникой, 180г
225.00 руб.

Метки: Кедровое масло, витамин Е, витамины В, кедровые орехи, антиоксидант, Омега 3, Омега 6, Омега 9